为更好地满足农村老年人就餐服务需求，迁西县积极推进农村居家“小食堂”建设工作，打造老年助餐服务暖心工程，让老人们在家门口吃出“幸福味道”。

一、统筹谋划、大力推广，让老年人享用“优惠餐”

农村居家“小食堂”建设工作是一项民心工程，能有效破解农村居家老人养老难题，不断提升老年人获得感和幸福感。为此，迁西县印发了《“四个一点”农村居家养老助餐模式的实施方案》，按照“政府补一点、个人出一点、社会捐助一点、志愿者奉献一点”模式，成熟一处建设一处，由点到面推广农村居家养老助餐模式，不断满足农村老年人特别是低保、特困人员、高龄、失能等特殊困难老年人的就餐养老服务需求。保证“小食堂”服务收费标准合理，保本微利，切实让老人得到实惠且吃得放心，着力补齐农村养老服务短板，激发养老服务行业活力，促进养老行业良性发展。

二、辐射周边、就近服务，让老年人感受“便捷餐”

迁西县民政局在全县各乡镇、村中多次实地走访调研，排查基础条件好、地理位置优越、交通便捷的场所进行择优推广，农村居家“小食堂”多依托于村委会、居家养老服务中心、农村互助幸福院等场所，位置优越，人员集中。今年，迁西县共建成4家农村居家“小食堂”，分别是：兴城镇海河村、三屯营镇东街村、太平寨镇城自岭村和东荒峪镇农村居家“小食堂”，其中，东荒峪镇农村居家“小食堂”助餐服务辐射至东荒峪村、苇子峪村、王庄子村三个村庄老年人。就近服务有效解决老人“三餐热饭”的难题，全力为老人打造优质便捷的“家门口”养老服务，针对附近出行不方便的老人，“小食堂”还为其进行提供送餐服务。

三、科学调配、营养均衡，让老年人品味“健康餐”

为确保老人在“小食堂”吃的放心、开心、舒心，工作人员对食品安全问题进行严格把控，严格落实防疫措施，每日对厨房、餐具、送餐车进行全面消杀，从原材料的采购、加工、食品调料使用，食堂工作人员的卫生管理等方面，严把食品安全的“采购关、储存关、加工关、卫生消毒关。制订每日食谱，根据老年人身心特点，对三餐营养进行搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，少油少盐，符合老人清淡的饮食习惯，保证每顿食堂每天一荤两素一汤，菜清、淡、烂且营养均衡，尽最大的努力让老年人吃得放心，吃得健康。

四、扩展宣传、志愿服务，让老年人惠泽“爱心餐”

农村居家“小食堂”是应对人口老龄化，解决农村居家养老的重要举措，要实现“保本微利”、自我造血和可持续发展，确保“小食堂”长期运行需要慈善、志愿服务广泛参与。迁西县“小食堂”餐费价格一日三餐不超过10元，其中，兴城镇海河村每餐2元，每日三餐仅6元。在运营过程中，得到了社会各界和周边村民广泛关心和帮助，志愿者纷纷投入到“小食堂”运营中来，买菜、做饭、送餐、洗漱、清理卫生，大家齐心协力、互帮互助，共助“小食堂”有效运营。

下一步，迁西县将不断汇集社会各方力量，继续推进“小食堂”有效运营，为老年人提供就近、便捷、价廉、健康的助餐服务，进一步提升老年人的幸福感，切实做好民生实事。